Fursecuri Ciupercute

1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars (7 voturi, rating: 5.00 din 5)
Loading ... Loading ...

O reteta clasica de fursecuri ciupercute care amintesc de sarbatorile de iarna, dar si de copilarie. Aceste fursecuri ciupercute se coc in forma speciala de ciupercute, pe aragaz, si sunt potrivite pentru platoul cu prajituri pentru Craciun.

 

Reteta Fursecuri Ciupercute

Ingrediente:

- 10 oua
- 1 si 3/4 cana zahar
- 400 ml ulei
- 250 ml lapte
- 1 esenta de vanilie
- un praf de sare
- 1 lingurita bicarbonat stins cu zeama de lamaie sau otet
- faina cat cuprinde

Mod de preparare:

Ouale se bat bine cu zaharul si un praf de sare pana ce se topeste zaharul iar compozitia se albeste, apoi se incorporeaza, pe rand, uleiul, laptele, esenta de vanilie, bicarbonatul stins si apoi faina cat sa se obtina un aluat gros ca la chec.

Se incinge forma de ciupercute (forma speciala de tuci) si se unge cu ulei sau unt. Se pune, cu o lingura, aluat in formele de ciupercuta (numai pe o parte a formei), se inchide repede forma si se pune pe foc potrivit. Se intoarce forma pe partea cealalta, astfel incat ciupercutele sa se coaca pe ambele parti. Totul dureaza cam 3-5 minute. Ciupercutele se desfac de forma cu ajutorul unui cutit. Se procedeaza la fel cu restul de aluat, fara sa se mai unga forma (daca ciupercutele coapte se lipesc tare de forma, se mai poate adauga ulei in aluat).

Nota: Dintr-o portie iese o cantitate considerabila de fursecuri ciupercute (peste 200). Reteta se poate adapta in functie de cantitatea de ciupercute care se doreste a se obtine. Ciupercutele sunt excelente la gust.

Distribuie reteta pe:
Share on FacebookPin on PinterestShare on Google+Tweet about this on TwitterEmail this to someonePrint this page

Aceasta reteta a fost vazuta de 12,060 ori.

Lasă un răspuns

Your email address will not be published. Required fields are marked *

*

captcha

Please enter the CAPTCHA text

You may use these HTML tags and attributes: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>