Fursecuri cu foi de napolitana si bezea

O reteta de fursecuri cu foi de napolitana si bezea de nuci si cacao care se prepara usor din albusuri, zahar, nuci, cacao si foi de napolitana. In mod traditional, aceste fursecuri cu foi de napolitana si bezea se taie in fasii lungi de dimensiunea unui deget, insa, se pot taia si in patrate sau […]

Chec american – Sponge cake

O reteta de chec american numit sponge cake care se prepara usor din oua, zahar, faina, bicarbonat si arome. Daca este preparat dupa reteta de mai jos, acest chec american va iesi alb si va avea o aroma usoara de lamaie, insa, pentru variatie, poti adauga putina cacao in putin aluat si sa prepari un […]

Chifle pufoase cu unt

O reteta de chifle pufoase cu unt care sunt foarte bune si raman moi chiar si a doua zi, chiar daca nu sunt tinute in pungi de plastic. Din reteta de mai jos ies 6 chifle pufoase cu unt suficient de mari pentru sandwici, dar poti manca aceste chifle cu ce doresti tu. Aceste chifle […]

Reteta Saratele cu chimen

Aceasta reteta de saratele cu chimen necesita putin mai mult timp pentru prepararea lor deoarece aluatul trebuie impaturit de 3 ori ca la aluatul frantuzesc. Operatia in sine nu este grea, ci necesita deoarece aluatul de saratele cu chimen trebuie sa stea la frigider cate 30 minute intre impaturiri. Aceste saratele cu chimen vor iesi […]

Prajitura grilaj cu nuci si marmelada

O reteta de prajitura grilaj cu nuci si marmelada la prepararea careia poti utiliza ce marmelada doresti tu sau, daca nu ai marmelada, poti prepara aceasta prajitura grilaj cu dulceata sau gem. In functie de gust vei folosi marmelada (dulceata sau gem) mai dulce sau mai acrisoara.   Reteta Prajitura grilaj cu nuci si marmelada […]

Fursecuri Limbi de pisica

O reteta de fursecuri limbi de pisica la care poti utiliza albusurile ramase de la prepararea unor retete de prajituri la care ai folosit numai galbenusurile. Prepararea acestor fursecuri limbi de pisica nu este grea, insa, punerea lor pe tava cu ajutorul cornetului de patiserie iti poate pune la incercare indemanarea daca nu ai mai […]

Mini-rulade umplute cu crema sau gem

O reteta de mini-rulade umplute cu crema de ciocolata sau gem care se prepara din aluat clasic de foaie de rulada preparat din oua, zahar si faina. Aceste mini-rulade umplute cu crema se apasa putin atunci cand se ruleaza; astfel foaia de aluat se taseaza putin si se obtin rulade subtiri.   Reteta Mini-rulade umplute […]

Prajitura cu ciocolata

O reteta usoara de prajitura cu ciocolata pentru prepararea careia ai nevoie de cantitati egale de unt, zahar, faina si ciocolata, la care se adauga oua si apa. Daca doresti poti adauga nuci in aceasta prajitura cu ciocolata sau daca vrei o prajitura cu un gust intens de ciocolata poti adauga 2 linguri cacao(in acest […]

Prajitura cu foi si marmelada de zmeura

Aceasta prajitura cu foi si marmelada de zmeura mai este cunoscuta si ca prajitura vieneza. Prajitura cu foi si marmelada de zmeura se prepara usor; practic se face aluatul pentru foile cu migdale, foile se coc, apoi se unesc cu marmelada intre ele. In caz ca nu ai marmelada de zmeura o poti inlocui cu […]

Marmelada de coarne

O reteta de marmelada de coarne care se prepara din pulpa sau piureul de coarne si zahar. Zeama ramasa de la fierberea coarnelor nu se arunca, din ea se poate prepara un jeleu de coarne fin si putin acrut perfect pentru prajituri. Marmelada de coarne preparata dupa reteta de mai jos iese dulce si groasa […]